こんにちは、中年もっくんです。
腎臓病で血液透析を行っていることはプロフィールに書いていますが、フルタイムで働いているので、月・水・金曜日の夜間透析です（土曜日は昼間の透析）。夕方5時半に病院に入って10時に病院を出ます。なので、晩御飯は弁当を注文しています。値段は570円です。当然ですが、透析患者用に、 エネルギー・蛋白質・カリウム・リン ・食塩がコントロールされています。除水量は弁当の分＋500gになります。働き盛りの中年もっくんには少々物足りない量ですね。毎週末に3日分の弁当を紹介しています。
さて今週の弁当はじゃじゃ～ん。
まずは月曜日の弁当。
カレイのタルタル焼き、ナスの田舎煮、小松菜のお浸し、みかん。今回の弁当は外れかな、主菜のカレイが小さい。二口で終わってしまいました。
エネルギー600kcal 蛋白質 20g カリウム 628mg リン 269mg 食塩2g
水曜日の弁当です。
鶏の唐揚げ、春雨サラダ、もやしの和え物、パイナップル。安定の唐揚げ。春雨サラダは水分でびしょびしょの時が多いですが、今回は大丈夫でした。
エネルギー600kcal 蛋白質 20g カリウム 473mg リン 248mg 食塩1.6g
金曜日の弁当です。
太刀魚の蒲焼風、マカロニサラダ、ほうれん草のお浸し、リンゴ。太刀魚が少し生臭かったです。マカロニサラダを最後まで温存して、口直しにしました。
エネルギー600kcal 蛋白質 20g カリウム 548mg リン 263mg 食塩1.8g
ではまた来週。
