こんにちは、中年もっくんです。
腎臓病で血液透析を行っていることはプロフィールに書いていますが、フルタイムで働いているので、月・水・金曜日の夜間透析です（土曜日は昼間の透析）。夕方5時半に病院に入って10時に病院を出ます。なので、晩御飯は弁当を注文しています。値段は570円です。当然ですが、透析患者用に、 エネルギー・蛋白質・カリウム・リン ・食塩がコントロールされています。除水量は弁当の分＋500gになります。働き盛りの中年もっくんには少々物足りない量ですね。毎週末に3日分の弁当を紹介しています。
さて今週の弁当はじゃじゃ～ん。
まずは月曜日の弁当。
赤飯、天ぷら、若竹煮、小松菜の酢味噌和え、ミカン。新元号の発表のお祝いのためか、赤飯弁当でした。赤飯の時は、いつも主菜が天ぷらです。
エネルギー600kcal 蛋白質 19g カリウム 666mg リン 295mg 食塩1.9g
水曜日の弁当です。
ハンバーグトマトソース煮、ポテトサラダ、ほうれん草のおかか和え、梨。今日のハンバーグは冷え冷えで少し硬かったです。
エネルギー600kcal 蛋白質 20g カリウム 670mg リン 235mg 食塩1.8g
金曜日の弁当です。
白身魚のタルタルソース、大根の煮物、胡瓜の酢の物、白桃。揚げ物にタルタルソースはご飯が進みますね。
エネルギー600kcal 蛋白質 20g カリウム 653mg リン 299mg 食塩1.9g
ではまた来週。。
