こんにちは、中年もっくんです。
腎臓病で血液透析を行っていることはプロフィールに書いていますが、フルタイムで働いているので、月・水・金曜日の夜間透析です（土曜日は昼間の透析）。夕方5時半に病院に入って10時に病院を出ます。なので、晩御飯は弁当を注文しています。値段は570円です。当然ですが、透析患者用に、 エネルギー・蛋白質・カリウム・リン ・食塩がコントロールされています。除水量は弁当の分＋500gになります。働き盛りの中年もっくんには少々物足りない量ですね。毎週末に3日分の弁当を紹介しています。
さて今週の弁当はじゃじゃ～ん。
まずは月曜日の弁当。
サバの塩焼き、若ごぼうの天ぷら、キュウリの酢の物、パイナップル。サバは脂がのってて美味しかったです。若ごぼうは筋っぽくて、なかなか飲み込めない。年寄にはきついかも。
エネルギー600kcal 蛋白質 20g カリウム 497mg リン 277mg 食塩1.6g
水曜日の弁当です。
赤飯、天ぷら、若竹煮、三色なます、りんご。令和の始まりの記念で赤飯です。赤飯の時はいつも主菜は天ぷら。
エネルギー600kcal 蛋白質 18.4g カリウム 670mg リン 286mg 食塩1.9g
金曜日の弁当です。
鶏の唐揚げ、ごぼうサラダ、ほうれん草の土佐和え、みかん。今回は大きな唐揚げが３つ、中ぐらいが１つ入っていて、計４つでボリュームがありました。
エネルギー600kcal 蛋白質 18.9g カリウム 676mg リン 255mg 食塩1.7g
ではまた来週。
