こんにちは、中年もっくんです。
腎臓病で血液透析を行っていることはプロフィールに書いていますが、フルタイムで働いているので、月・水・金曜日の夜間透析です（土曜日は昼間の透析）。夕方5時半に病院に入って10時に病院を出ます。なので、晩御飯は弁当を注文しています。値段は570円です。当然ですが、透析患者用に、 エネルギー・蛋白質・カリウム・リン ・食塩がコントロールされています。ご飯は180g、弁当とお茶で500gになり、その分が当日の除水量にプラスされます。働き盛りの自分には少々物足りない量ですね。毎週末に3日分の弁当を紹介しています。
さて今週の弁当はじゃじゃ～ん。
まずは月曜日の弁当。
豚シャブサラダ、金平ごぼう、インゲンの和え物、ミカン。弁当は保冷で届きます。暖かい方がいい場合が多いですが、豚シャブサラダはいい感じに冷たくて美味しかったです。夏向きです。
エネルギー600kcal 蛋白質 20g カリウム 665mg リン 289mg 食塩1.8g
水曜日の弁当です。
サバの塩焼き、ゴーヤチェンプルー、マカロニサラダ、リンゴ。サバが小さい。魚がおかずの場合は、ボリュームがいまいちです。味はしっかり塩味が付いていました。塩分制限弁当とは思えないくらいです。
エネルギー600kcal 蛋白質 20g カリウム 408mg リン 263mg 食塩1.6g
金曜日の弁当です。
焼肉、春雨サラダ、ナムル、黄桃。焼肉の肉が多くて、今回は当たりのようです。春雨サラダもボリューム満点でした。
エネルギー600kcal 蛋白質 20g カリウム 651mg リン 253mg 食塩1.9g
ではまた来週。
